Chimichurri | légumes de saison | pomme de terre fondante | sauce au vin rouge
Tempranillo - Sonsierra Reserva - Spain, Rioja
Limande-sole | légumes asiatiques | nouilles
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Tapenade de truffes | mousse de Parmesan | salade de roquette
Primitivo - Altobello - Italy, Puglia
Suggestion de déjeuner qui change chaque jour
Asperge verte | tomate | oignon rouge | fromage de Gruyère | toast
Toast croustillant au pain de campagne | jambon d’épaule | fromage jeune | salade mixte | 2 pièces
Toast croustillant au pain de campagne | jambon d'épaule | fromage jeune | salade mixte | œuf au plat | 2 pièces
Poulet grillé | cheddar | tomate | œuf | laitue | bacon | mayonnaise à la moutarde | frites
Pinot Grigio - Altobello - Italy, Puglia
Tomate | salade | miel | chips salées
Pinot Grigio - Altobello - Italy, Puglia
Citron | persil frit | mayonnaise de kimchi | 2 pièces
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Bourgogne
Poivrons grillés | courgette | crème d'aubergine
Sonsierra Reserva - Tempranillo - Spain
Fromage Parmesan | roquette | tomate cerise | balsamique
Esk Valley Estate - Pinot noir - New Zealand
Oeuf poché | mousse de champignons
Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne
Crème d'échalotes | amandes
Poulet grillé | laitue Romaine | croûtons | oeuf | fromage Parmesan | vinaigrette aux anchois
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Salade mixte | pomme Granny Smith | mélange de noix | vinaigrette au miel et à la moutarde
Lard rôti
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Halloumi grillé | tomate | courgette | olives | vinaigrette à l'échalote et à l'oignon rouge
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Poisson de la mer du Nord | poireaux | sauce au vin blanc | purée de pommes de terre
Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire
Légumes de saison | oignon rouge soufflé | bisque | purée de pommes de terre aux herbes
Viura - Sonsierra Reserva - Fermentado en barrica
Crevettes Black Tiger - 3 pièces | tagliatelles | tomates cerises | asperges vertes | persil | sauce aux crustacés
Pinot Grigio - Altobello - Italy, Puglia
Napolitana | légumes grillés | fromage Parmesan
Pinot Grigio – Altobello - Italy, Puglia
Boulettes végétariennes | chili | fromage affiné | persil
Pinot Grigio - Altobello - Italy, Puglia
Champignon Eryngii effiloché | laitue choux | tomate | oignon croustillant | trempette au fromage | mayonnaise à l'ail
Salade mixte | focaccia | jaune d'oeuf saumuré | câpres | frites
Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne
Bière d’abbaye | boeuf | moutarde de Gand | sirop de Liège | frites
Choix de: salade mixte | salade de chicon
Chimay Blue - Trappist
Black Angus burger | pain | tomates | laitue | lard | cornichon doux | oignon rouge | fromage | sauce au truffe | frites
Kwak Amber
Choix de: salade mixte | salade de chicon
Choix de sauce: béarnaise | poivre | champignon | beurre aux herbes
Choix de: frites | croquettes de pommes de terre | pommes de terre
Sonsierra Reserva - Tempranillo - Spain, Rioja
Glace à la vanille | crumble au chocolat | crémeux au chocolat et noisettes | sauce au chocolat Callebaut | Crème Chantilly
Glace au yaourt | crumble au gingembre
Amandes grillées
Coulis de fruits rouges
Fruits coupé à la main | crumble | coulis de fruits
Glace à la vanille
Crème Chantilly
Assortiment de fromages locaux de ' Het Hinkelspel' | pain aux figues | chutney de sultanines
Assortiment de fromages locaux de ' Het Hinkelspel' | pain aux figues | chutney de sultanines
Chocolat blanc - limoncello
Chocolat au lait - rhum - caramel
Chocolat noir - amaretto
Chocolat Callebaut | fruits de saison | brownie au chocolat | marshmallow
Glace à la vanille