Onze suggesties

Gerookte portobello

18

Beukenzwam | pastinaak | bouillon van kastanjechampignon

Bijpassende wijn

Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne

8

Frenched hertenrack

34

Butternut pompoen | gele biet | balsamico azijn | Luikse siroop | wildjus | aardappel gratin

Bijpassende wijn

Chateau Tayet - Merlot, Cabernet Sauvignon - France, Bordeaux

9,5

Hazenpeper stoverij

30

Zilverui | spek | spruitjes | knolselder | veenbessen | aardappelkroketten

Bijpassende wijn

Chateau Tayet - Merlot, Cabernet Sauvignon - France, Bordeaux

9,5

Fazantborst

32

Witloof | wilde champignons | peer | knolseldercrème | fine champagne saus | aardappel rösti

Bijpassende wijn

Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne

8

Lunchgerechten

Lunchsuggestie

Dagelijks wisselende lunchsuggestie

Lunchsuggestie hoofdgerecht

24,5

Lunchsuggestie voorgerecht & hoofdgerecht

34,5

Omelet natuur

14

Omelet champignon

16

Groene asperge | tomaat | rode ui | Gruyère kaas | toast

Croque-monsieur

18

Krokante boerenbroodtoast | schouderham | jonge kaas | gemengde salade | 2 stuks

Croque-madame

20

Krokante boerenbroodtoast | schouderham | jonge kaas | gemengde salade | gebakken spiegeleieren | 2 stuks

Club sandwich

23

Gegrilde kip | spek | cheddar kaas | tomaat | ei | ijsbergsla | mosterdmayonaise | frieten

Bijpassende wijn

Pinot Grigio - Altobello - Italy, Puglia

8

Ciabatta

21

Burrata | witte druif | venkel | basilicum

Bijpassende wijn

Pinot Grigio - Altobello - Italy, Puglia

8

Bao bun

22

Pulled chicken | Romeinse salade | zoetzure augurk | vadouvan mayonaise | 2 stuks

Bijpassende wijn

Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne

8

Garnalenkroketten

23,5

Citroen | gefrituurde peterselie | kimchi mayonaise | 2 stuks

Bijpassende wijn

Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire

8

Iberico kroketten

20

Chipotle saus | 2 stuks

Bijpassende wijn

Sonsierra Reserva - Tempranillo - Spain, Rioja

9,5

Rundscarpaccio

20

Parmezaanse kaas | rucola | cherrytomaat | balsamico

Bijpassende wijn

Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne

8

Minestronesoep

13

Seizoensgroenten | orzo pasta | Parmezaanse kaas | cannellini bonen | kervel

Bijpassende wijn

Pinot Grigio - Altobello - Italy, Puglia

8

Hoofdgerechten

Salades

Caesar salade

24

Gegrilde kip | Romeinse sla | croutons | ei | Parmezaanse kaas | anjovisdressing

Bijpassende wijn

Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire

8,5

Thaise salade

28

Entrecôte | koriander | peterselie | rode ui | Romeinse sla | taugé | chili | mango | komkommer | sesamdressing

Bijpassende wijn

Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire

8,5

Salade Niçoise

30

Gebakken geelvintonijn | mesclun sla | tomaat | ei | bonen | kappertjes | olijf | rode ui

Bijpassende wijn

Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire

8,5

Visgerechten

Ravioli van krab

26

Scampi | koriander | kaffir | doperwten | citroenboter saus

Bijpassende wijn

Pinot Grigio - Altobello - Italy, Puglia

8

Gelakte zalm

28

Seizoensgroenten | nantuasaus | kasteelaardappelen

Bijpassende wijn

Viura - Sonsierra Reserva - Fermentado en barrica

9,5

Spaghetti frutti di mare

30

Zeevruchten | mosselen | garnalen | basilicum | tomatensaus

Bijpassende wijn

Sauvignon Blanc - J. De Villebois - France, Loire

8,5

Vegetarisch

Pasta pesto

24

Buffelmozarella | basilicum | Parmezaanse kaas

Bijpassende wijn

Pinot Grigio – Altobello - Italy, Puglia

8

Veggie burger

24

Guacamole | tomaat | rode ui | Romeinse sla | Griekse yoghurtsaus | frieten

Bijpassende wijn

Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne

8

Vleesgerechten

Steak tartaar klassiek - rauw

26

Kropsla | focaccia | rauw ei | kappertjes | frieten

Bijpassende wijn

Pinot noir - J. De Villebois - France, Bourgogne

8

Witlof in de oven

24

Schouderham | Gruyére kaas | aardappelpuree

Bijpassende wijn

De Morgenzon - Chardonnay - South Africa

9,5

Gentse stoverij

26

Abdijbier | rundsvlees | Gentse mosterd | Luikse stroop | gemengde sla | frieten

Bijpassende wijn

Chimay Blue - Trappist

9,5

3 AM burger

26

Black Angus burger | zacht broodje | tomaat | sla | spek | zoete augurk | rode ui | kaas | truffelmayonaise | frieten

Bijpassende wijn

Kwak Amber

6,5

Ierse rundstournedos

34

Gemengde salade

Keuze uit saus: bearnaise | peper | champignon | kruidenboter

Keuze uit: frieten | aardappelkroketten | aardappelpuree

Bijpassende wijn

Sonsierra Reserva - Tempranillo - Spain, Rioja

9,5

Bijgerechten

Gebakken champignons

6

Gegrilde groene asperges

7

Kropsla met sjalotdressing

5

Frieten met mayonaise

5

Huisgemaakte aardappelpuree

5

Aardappelkroketten

5

Basmatirijst

5

Desserts

Dame blanche

14

Vanille-roomijs | chocolade crumble | sponge cake | cremeux van chocolade en hazelnoot | Callebaut chocoladesaus | slagroom

Café glacé

12

Vanille-roomijs | mokka-roomijs | espresso | koffie likeur

Supplement

Slagroom

2

Crème brûlée passievrucht

12

Witte chocolade Callebaut

Tarte tatin van Jonagold

13

Sorbet van appel | appelchips

Verse fruitsalade

13

Handgesneden fruit | crumble | fruitcoulis

Supplement

Vanille-roomijs

2
Supplement

Slagroom

2

Kaasselectie

16

Assortiment lokale kazen van 'Het Hinkelspel' | vijgenbrood | rozijnenchutney

Handgemaakte pralines | 3 stuks

7

Handgemaakte likeurpralines | 3 stuks

7,5

Witte chocolade - limoncello
Melkchocolade - rum - karamel
Pure chocolade - amaretto

Chocolade fondue

26/2 pers.

Fondant chocolade | seizoensfruit | chocolade brownie | marshmallow

Supplement

Vanille-ijs

2
Supplement

Slagroom

2
Vegetarisch
Signatuur gerecht
Biologisch product
Lokaal product
Ei
Gluten
Lactose
Lupine
Mosterd
Noten
Pinda's
Schaaldieren
Selder
Sesam
Soja
Sulfiet
Vis
Weekdieren